커피- 커피의 정보

커피 하우스 시작 런던 로이즈 

커피 하우스의 등장 사화적, 경제적, 문화적 변화와 연관이 있다. 16~17세기 유럽에서 커피하우스는 그전까지 지배적이었던  에일 하우스와 크게 상반된 문화를 제시했습니다. 각성 효과는 있지만 취하게 만들지는 않는 커피의 특성 커피하우스에서 많은 대화와 지적 탐구가 일어날 수 있다는 것을 의미했다. 역사학자들이 커피 문화와 18세기 유럽의 계몽주의 운동을 연관 지었다. 로이즈 커피 하우스는 런던 시대의 타워가에 1688년 문을 열었다. 커피하우스는 선원, 상인, 주 고객 삼아 믿을 만한 항해 정보를 제공하기도 했습니다. 커피 하우스는 해상보험에 가입하기에 이상적인 장소로 알려지면서 오늘까지 영국 수도에서 성업 중인 런던 로이즈 보험시장의 시초가 되었다. 

커피의 멜버른 

멜버른은 많은 사람들의 열정에 불을 붙이고 커피 여정을 시작하였다. 멜버른뿐만 아니라 호주 전체의 역동적인 카페신은 다양성과 개성이 넘치고 수준이 높다. 훌륭한 브런치 카페도 물론 있지만 무엇보다 커피에 쏟는 정성과 그에 부여하는 가치가 남달라서 바리스타의 역할이 크게 강조된다. 풍문에 따르면 멜버른은 세계에서 바리스타의 급료가 가장 후한 도시라고 합니다. 호주의 카페 문화와 커피에 대한 태도는 지난 10년간 세계 각지로 수출되었다.