산미32 커피향 가득한 아프리카 케냐로의 여행 오늘은 여러분께 커피 애호가라면 꼭 한 번쯤 꿈꿔볼 만한 곳, 바로 아프리카의 케냐로 떠난 가상의 여행기를 소개해드리려고 해요. 케냐는 커피 애호가들 사이에서는 그야말로 성지 같은 곳이죠. 커피 한 잔의 여유로움을 사랑하시는 분들이라면, 저와 함께 케냐의 향기 가득한 여정에 빠져보시는 건 어떠세요? 케냐 커피 산업의 역사와 발전 아프리카 동부에 위치한 케냐는 세계적으로 유명한 커피 생산국 중 하나입니다. 케냐 커피 산업의 역사는 19세기 후반부터 시작되었습니다. 당시 영국 선교사들은 케냐의 고지대에서 커피 재배를 시작했고, 이후 케냐 정부는 커피 산업을 국가 전략 산업으로 육성하기 시작했습니다. 케냐 커피 산업의 발전에는 몇 가지 요인이 작용했습니다. 첫째, 케냐의 고지대 기후와 토양은 커피 재배에 적합.. 2024. 4. 5. 비오는 날씨 커피 산미 변화가 있을까? 장마철이 다가오면서 우리들은 많은 걸 관리해야 한다. 비가 와도 우리들은 커피를 마십니다. 커피를 마시면 비가 오는 창 밖을 바라보면 마음도 편해지기도 하죠. 이 비 오는 날 커피의 산미 변화가 있는지 알아보도록 하겠습니다. 비 오는 날 커피 산미 변화 커피의 산미는 비 오는 날씨에 직접적인 영향을 받지는 않는다. 커피의 산미는 주로 기상 조건보다는 원두의 종류, 로스팅 정도, 브루잉 방법과 같은 요인에 따라 달라진다. 비 오는 날씨 자체는 커피의 산미에 직접적인 영향을 미치지 않는다. 커피 산미는 커피의 맛 프로파일에서 감지되는 밝기 또는 톡 쏘는 맛을 나타냅니다. 다양한 커피 품종에 따라 달라지는 특성이며 커피가 재배되는 고도, 토양 구성 및 커피 생두의 천연 화학 구성과 같은 요인에 의해 영향을 받.. 2023. 6. 27. 커피를 마셔도 계속 졸린 이유 및 질병 정보 충분한 잠, 수면은 피로를 풀어주고 다음 날 쓸 수 있는 기운을 채워주는 귀중한 시간이다. 적절한 수면은 면역 기능을 높여주고 병을 치유하는 효과도 있다. 하지만 잠들기가 힘들거나 자도 피곤하고 피로가 풀린 지 않는다면 문제가 있다. 잠을 자도 계속 졸리는 이유 충분한 수면을 취했는데도 졸리다면 다양한 원인이 있다. 적절한 휴식에도 불구하고 과도한 졸음이 오는 경우라면 몇 가지 이유가 있습니다. 특정 수면 장애는 수면의 질을 방해하여 지속적인 졸음을 유발할 수 있다. 수면 중 호흡 중단이 발생하는 수면 무호흡증 또는 수면 조절에 영향을 미치는 신경 장애 기면증과 같은 상태는 주간 졸림을 유발할 수 있다. 또는 충분한 수면을 취하지 않는 경우 충분한 회복 수면을 취하지 않으면 주간 졸음과 피로로 이어질 수.. 2023. 6. 22. 생두 물에 젖었을 때 간단하게 수분 제거 방법 생두가 비에 젖었을 때는 품질에 악영향을 미칠 수 있습니다. 빗물은 원두가 수분을 흡수하게 하여 잠재적으로 곰팡이 성장, 풍미 저하 및 신선도 손실로 이어질 수 있습니다. 생두가 만약 비에 맞았다면 다음과 같은 조치를 취하세요. 생두가 비에 젖었을 때 조치 방법 생두가 비에 젖었다면 빠르게 생두를 비에 맞지 않도록 조치를 해야합니다. 생두는 수분 흡수하기 때문에 품질에 악화시킬 수 있으므로 원두를 고여 있는 물에 그대로 두지 마세요. 원두를 보호한 후 눈에 보이는 물 손상이나 곰팡이 성장 징후가 있는지 주의 깊게 검사해야 한다. 쟁반이나 방수포와 같이 깨끗하고 건조한 표면에 한 겹으로 펼쳐 놓습니다. 통풍이 잘 되는 곳에서 원두를 자연 건조 시킨다. 콩의 품질에 영향을 미칠 수 있으므로 건조를 위해 인공.. 2023. 6. 21. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음