커피엑스 추출량

커피엑스 

커피엑스는 국제우주정거장에서 맛 좋은 커피를 만들 수 있는 맞춤형 추출 도구를 개발할 목적으로 로드아일랜드 디자인대학에서 진행하고 있는 디자인 프로젝트입니다. 

에어로프레스를 토대로 하며 무중력 환경에서 발생하는 공간 및 기능성 문제를 물주머니와 격리 부품 등을 이용해 해결하려 한다. 이탈리아의 유명 커피회사 라바짜 역시 항공우주공학과 캡슐커피 기술을 접목하여 강화소재 급수관 빨대식 음용기 등을 장착한 우주환경용 커피 추출 시스템을 개발했다. 

 

 

추출량 

추출량 단어는 어떤 과정을 거쳐 무언가를 일정량 생산하거나 생성한다는 뜻이다. 

이 말은 커피 용어에서 헷갈릴 수 있는 많은 요소를 단순화한다. 커피의 무게, 분쇄 원두 무게, 아니면 커피 음료의 무게를 뜻할 수 있다. 이렇게 커피 에스프레소 제조 과정에서 추출량이라는 단어를 씁니다. 

일반적인 음료 제조 레시피는 두 가지를 표시한다. 도즈의 무게와 추출량이다. 추출량은 물과 물에 녹은 커피를 모두 포함하는 음료 무게를 표현한다.